Safranbolu’nun köklü üretim kültürünü ve yöresel değerlerini yansıtan Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı.

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada; “İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak teknik destek sağladığımız, başvurusu Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası adına gerçekleştirilen bu önemli süreç başarıyla tamamlanmış; böylece ürünümüz, ilimizin 10. coğrafi işaretli ürünü olmuştur.
Bu tescil ile birlikte yöresel üretim kültürümüzün korunması, katma değerinin artırılması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım daha atılmıştır.

Başta üreticilerimiz olmak üzere sürece katkı sağlayan, emeği geçen herkese teşekkür ediyor, ilimiz adına hayırlı olmasını diliyoruz.” ifadelerine yer verildi.